Nuevo polímero en envases alarga la vida de los alimentos

Un grupo de investigadores de la Universidad de Burgos han colaborado para crear un nuevo material polimérico que posee la capacidad de eliminar bacterias en envases alimentarios, alargando así su vida útil hasta en un 50 %. Científicos de “Polymers” y de “Tecnofood”, dos de los grupos de investigación de la Universidad, desarrollaron una familia de […]

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