Cuando ves basura en el mar ¿quién es responsable de eso? ¿la empresa que lo puso en el mercado o quien no lo dispuso en el lugar correcto? Esta es una discusión como la del huevo y la gallina. Las empresas son responsables de lo que producen y de la infraestructura que ofrecen para que […]

Un grupo de investigadores de la Universidad de Burgos han colaborado para crear un nuevo material polimérico que posee la capacidad de eliminar bacterias en envases alimentarios, alargando así su vida útil hasta en un 50 %. Científicos de «Polymers» y de «Tecnofood», dos de los grupos de investigación de la Universidad, desarrollaron una familia de […]